בן איש חי, הלכות ב, אחרי מות ח
בן איש חי · Ben Ish Hai, Halachot 2nd Year, Achrei Mot 8
Open in the reader →1הריאה של בהמה, שקורין בערבי "אחמירין", נהגו לקרעה ולפתוח קנוקנות הגדולים שבה, ומולחין אותה ומבשלים אותה. ואם מלחו ובשלו אותה בלא קריעה, מותר בדיעבד.