לחם שמים על משנה טהרות ג:א

1הרוטב מרק. סתמו מעורב ממים עם לחות היוצא מהבשר. ובגמרא דפרק העור והרוטב מפרש. הרוטב חלב דקריש. פרש"י לחה דבשר.

2והגריסין שנתבשלו באחד משבעת משקין.

3והחלב בשני קמצי"ן גרסינן. שהוא משבעה משקין. עם שקשה לי לצייר בו ענין המיחוי. שישוב עוד משקה זב לאחר קרישתו.

4ונראה שחלב קרוש היא חמאה.

5יתר מכביצה טמא דמשקין נעשין תחלה ודוק.