מחזור ויטרי · Machzor Vitry, Laws from Sefer HaTerumah 26
1הילכות איסור והיתר:
2דין עוף הבא לפנינו ואינו מכירו אם טמא הוא או טהור יבדוק בקליפת הקורקבן. ואם יש עוד סימן אחר עמו שמא טהור: