מחזור ויטרי, הלכות פסח נ
מחזור ויטרי · Machzor Vitry, Laws of Pesach 50
Open in the reader →1דין חרוסת.
2וחרוסת שאמרו הן מיני ירקות הרבה הכתושין ביחד ושמם חרוסת בלשון ארמי. וכל דבר שטובלין בו קרי חרוסת. וכדא' התם. ובית חרוסת כבית שאור שחימוצו קשה דמי. ואמרו רבותינו שהחרוסת הזה צריך שיעשנו עב ומיסמך. זכר לטיט. ואף צריך לשום בו דבר קיהוי. ולשום בו תפוחים זכר לתפוח. שנאמר תחת התפוח עוררתיך (שיר השירים ח׳:ה׳). ועוד נותן בו מיני בשמים (כגו) [כגון] תבלין זכר לתבן שבחומר: