אור זרוע, חלק א תסו
אור זרוע · Ohr Zarua, Volume I 466
Open in the reader →1אמר רב נחמן אמר שמואל סכין ששחט בה אסור לחתוך בה רותח. צונן אמרי לה בעי' הדחה וא"ל לא בעיא הדחה וליתא דשמואל דאילו שמואל פי' רבינו שלמה דסבר בית השחיטה צונן דאמ' בפ"ק סכין טריפה. פי' ששחט בה טריפה פליגי בה רב אחא ורבינא חד אמר בחמין צריך להגעילה לסכין מפני שבלעה שמנונית דטריפה ח"א בצונן דקסבר בית השחיטה צונן [ולא] בלע הסכין שלא נתחמם והלכתא אפי' בצונן ואי איכא בליתא דפרסא למכפרי' לסכין ל"צ להדיחה אפי' בצונן. אלמא הכי קיי"ל אפי' גבי סבין טריפה ביה"ש צונן ול"צ אפי' הדחה בצונן כ"א קינוח בחתיכת בגד שהיא יפה לקינוח. הלכך הכי קיי"ל שהשוחט בסכין מדיחה בצונן או מקנחה בחתיכת בגד קשה וחותך בה ל"ש רותח ל"ש צונן: