רמב"ם על משנה ביצה א:ז
רמב"ם על משנה ביצה · Rambam on Mishnah Beitzah 1:7
Open in the reader →1בית שמאי אומרים תבלין נדוכין במדוך כו': עץ הפרור הוא העץ שמגיסים בו הקדרות. ומה שהצריך לעשות שינוי בשחיקת המלח לפי שאינו מפיג טעמו ואינו מחסר פעולתו כשנשחק מערב יום טוב והתבלין מפיגין טעמן ומחסרין חמימותן וחריפותן כשישארו שחוקים מערב יום טוב ולפיכך מי שצריך לשחיקת מלח ביום טוב ישנה על כל פנים והשינוי היא שיטה המכתש על צידו: