רמב"ם על משנה מועד קטן ב:א

1מי שהפך את זיתיו ואירעו אבל או אונס כו': רצה לומר שהטעוהו שלא עמדו האומנים בתנאם עמו.

2ואמר לאחר המועד ולא אמר אחר האבל ללמדך שהדברים שאסור לאדם לעשות בידיו בימי אבלו כמו הפיכת זיתיו שהוא מותר לעשותן בחולו של מועד.

3ו קורה ראשונה שיטחנו הזיתים הטחינה הראשונה בלבד.

4ו זולף הוא שיגרוף אותם מן הבור.

5ו גומר הוא שיסחוט הזיתים כדי שיצא מהם כל השמן.

6ו גף הוא שיסתום פי החבית והלכה כרבי יוסי: