ר"ש משאנץ על משנה טבול יום · Rash MiShantz on Mishnah Tevul Yom 1:3
1מסמר שאחר הככר. בצק היוצא מן הככר כמין מסמר ויש שעושין אותו סימן ללחם:
2גרגיר מלח. שנדבק בככר ונתבשל עמו:
3חרחור. כשנשרף הלחם פחות מכאצבע סביב מלשון (תהילים ס״ט:ד׳) נחר גרוני כל הני חיבור לככר: