רש"י על ביצה · Rashi on Beitzah 21a:4
1וטעמא מאי - סוגיא דגמרא הוא:
2כהנים משלחן גבוה קא זכו - בחזה ושוק וה"ה לבעלים בשאר הבשר כעבד הנוטל פרס מבית רבו נמצאת כל השחיטה לשם גבוה: