רש"י על ברכות · Rashi on Berakhot 44b:8
1כל שהוא כביצה – אין לך מין מאכל שיעור כביצה שלא תהא ביצה טובה לגוף ממנו:
2מגולגלתא – צלויה לחה ורכה ששורפין אותה:
3מגולגלתא משיתא – טובה משיתא קייסי:
4קייסי – מדות מחזיקות לוג:
5מטויתא – צלויה קשה טובה מארבע קייסי:
6מבושלתא – במים עלה א"ר ינאי כל שהוא כביצה ביצה טובה ממנו: