רש"י על חולין · Rashi on Chullin 104b:11
1באפיקורן - דרך הפקר שאינו נזהר בהן וכדמפרש:
2הוא תני - כך קבלה סדורה מרבו:
3והוא אמר לה - והוא פירשה מסברא שלו דמאי אפיקורן:
4בלא קינוח הפה - שאם אכל זה ובקש לאכול זה אין צריך ליטול ידיו ולקנח. אבל בבשר בהמה בעי קינוח כדלקמן שלא יהא נדבק כלום מן הראשון בחניכיו: