רש"י על חולין · Rashi on Chullin 12a:13
1דכולי עלמא לא פליגי דשרי - דרוב מצויין אצל שחיטה מומחין הם:
2דאסור - דכיון דהשליכם שם ודאי נתנבלה בשחיטתה בשהייה או בדרסה:
3אין אדם עשוי להטיל נבלתו באשפה שבבית - משום דמסרח ואיכא ריח רע: