רש"י על חולין · Rashi on Chullin 44a:7
1עד כדי תפיסת יד - צריך להניח לצד הראש כשלש אצבעות וארבע לשון מורי הזקן ואני שמעתי אחיזת חודי צפרנים והראשון נראה בעיני דכי האי גוונא לא מיקרי תפיסת יד:
2עד מקום שישעיר - שיש שם שער שגוררין בסכין מכרס הפנימי: