רש"י על חולין · Rashi on Chullin 56a:3
1גמ' מכניס ידו - בפיו של עוף שנשכתו חולדה בראשו ובודק דוחק אצבעו כלפי חיך העוף והמוח נדחק למעלה אם המוח מבצבץ ויוצא דרך נקב המכה:
2טרפה - שמא ניקב הקרום: