רש"י על חולין נט.

1אליבא ריקנא - קודם אכילה:

2משתלח משכיה - נפשט עורו שהחלתית מחממתו מאד ואוחזתו קדחת שקורין שקלפישו"ן:

3דיתבי במיא - לקרר עצמי: