רש"י על חולין · Rashi on Chullin 68a:16
1שבחוץ טמא - דילפינן בהעור והרוטב (לקמן חולין דף קכח:) שאבר מן החי מטמא כאבר מן הנבלה מוכי ימות מן הבהמה:
2שבפנים טהור - שמחיים לא קבל טומאת אוכלין: