רש"י על חולין · Rashi on Chullin 75a:9
1אוירא גרים - לשוייה בהמה וכיון דנולד מיתסר ואפי' לרבי יהודה דאמר לעיל (חולין דף עד.) חלבו מותר התם הוא דלא יצא לאויר:
2חלבו כחלב חיה חדשים נמי גרמי - דחדשים ואוירא בעינן: