רש"י על חולין · Rashi on Chullin 83b:11
1וליגרריה - מעל המזבח לאחר הזאה ויתננו למטה ויכסנו:
2דם הניתז - למרחוק חוץ לגומא ששוחט בה ודם שעל הסכין חייב לכסות וע"כ דם הסכין לא יכסנו אלא א"כ גוררו תחלה מעל הסכין ומכסי ליה: