רש"י על חולין צג:

1דאסמיק - שנקוטרא"ו:

2חתכה - חתיכות הרבה:

3תלייה בשפודא - בתוך התנור לצלות בלא חתכה ומלחה אלא כדי מליחת צלי דבר מועט:

4דאיב דמא - הואיל ותלוי שפיר דמי:

5שייבי - שואבים את הדם:

6מצמת צמית - אישטריינ"ט צומתין הבשר ואינו מוציא את דמו והוא נצלה בתוכו ואסור:

7מיזרקי - חוטי הצואר ורידין: