רש"י על כתובות סא.

1הכל משהין לפני שמש - המשמש בסעודה ואוכלין בפניו ושוהין מלהאכילו עד שיקומו הקרואים:

2חוץ מבשר שמן כו' - שמתאוה להם ומצטער:

3בתקופת תמוז - שריחו חזק וחום היום מחרחר בו כארס: