רש"י על מנחות · Rashi on Menachot 26a:8
1מנחה מאי עבידתיה - מאי זריקה איתא במנחה:
2כגופא דזביחא דמיא - דתיהוי במקום בשר כאילו נשתייר בשר קמ"ל דלא: