רש"י על נדרים מט.

1מתני' הנודר מן המבושל מותר בצלי ובשלוק - מבושל מבושל כראוי:

2שלוק - מבושל יותר מדאי:

3קונם תבשיל שאיני טועם - כל תבשיל במשמע:

4מעשה קדרה רך - שיש בה רוטב:

5אבל לא בעבה - כגון דייסא:

6טורמוטא הרמוצה מפרש בגמ':

7רתחתא - דבר הרותח כגון רוטב וכל דדמי ליה:

8היורד לקדרה - דמשמע בין צונן בין רותח:

9אסור בכל המתבשלין - בין רך בין עבה: