רש"י על נדרים · Rashi on Nedarim 51a:10
1מתני' ממעשה רתחתא - היינו דבר שנגמר בישולו בקדרה ואינו אלא מחמשת המינין לאפוקי דבר שאין גמר בישולו בקדירה עד שמבשלין אותו באילפס:
2בכל הנעשה בקדירה - אפילו מבושל באילפס אסור: