רש"י על פסחים · Rashi on Pesachim 25b:6
1אישתא צמירתא - חולי שקורין מלוי"י צמירתא חם כמו דצמרה צמורי בבבא קמא (דף ס.):
2דרך הנאתו - לאחר שיתבשלו ויוצא שמנן בבית הבד: