רש"י על שבת קלד.

1אין מסננין את החרדל - בי"ט:

2במסננת שלו - טעמא מפרש לקמיה דמיחזי כבורר שמשליך הסובין שלו:

3ואין ממתקין אותו בגחלת - כדרך שרגילין לכבות לתוכו את הגחלת או אבן ניסוקת:

4נותנין ביצה במסננת של חרדל - ומסננה בתוכו לייפות מראיתו: