רש"י על שבת יח:

1סליק בהו קוטרא - של עצים ומשחיר הבגדים ועשן העצים קשה להם וכן בגפרית:

2לא מגלי - משטח פי תנור וליכא למגזר שמא יחתה בגחלים:

3לגזור - שמא יחתה בגחלים:

4עקורה - מעל האור:

5מגיס - מהפך בה ובמבושל הוי בישול:

6וטוחה - מכוסה בכיסוי שלה וטוחה בטיט סביב דכולי האי לא טרח ומידכר: