רש"י על שבת · Rashi on Shabbat 20a:4
1התם מנתח - ואם פותח פי התנור עייל ביה זיקא וקשי ליה:
2הכא לא מנתח - דכתיב (שמות י״ב:ט׳) על ראשו ועל קרבו ואי מגלי ליה לא קשי ליה זיקא הלכך אי לא דזריזין הן אסור: