רש"י על יומא מז:

1ובמחבת ובמרחשת - שהוא מיני טיגון שהן אפויות תחילה וחוזר ופותתן וקשה קמיצתן מלהיות מבורצת יותר מקמיצת מנחת סולת שבירוציה נופלין מאליהן צריך להיות מוחק בגודלו בירוצין של מעלה ובאצבעו קטנה בירוצין של מטה:

2והאיכא מליקה - דתניא בה נמי וזו היא עבודה קשה (בהכל שוחטין):

3והא איכא חפינה - שבפנים דתניא בה נמי לקמן בפירקין (יומא דף מט:) וזו היא עבודה קשה:

4הכי גרסינן אימא זו היא עבודה מעבודות קשה שבמקדש: