רש"י על זבחים · Rashi on Zevachim 62b:4
1מנהני מילי - שהכבש בדרום:
2ירך - רגלים ופניו בדרום כאדם השוכב ארצה ורגליו לצפון נמצא ראשו ופניו לדרום: