רש"י על זבחים · Rashi on Zevachim 86b:3
1חציו להקטרה - דלא הוי עיכול אי לאו דשן ממש הוא:
2וחציו להרמה - אפי' קשין שבהן ראויין להרמה וקרויין דשן ומיהו בשר ממש ליכא למימר דמיקרי דשן: