רש"י על זבחים · Rashi on Zevachim 96b:18
1מתני' יבשל בו כל הרגל - בלא מריקה ושטיפה ולבסוף הרגל ימרוק וישטוף וטעמא מפרש בגמרא:
2זמן אכילה כו' - מפרש בגמרא מאי קאמר:
3מריקה כמריקת הכוס - מבפנים ככוס של ברכה כדאמרינן בברכות (דף נא.) שטעון הדחה בפנים ושטיפה מבחוץ: