ביאור יש"ר על התורה, ויקרא יז:יג

1יצוד, דבר הכתוב בהווה שדרך חיה ועוף להיות נצודים:

2חיה או עוף, בכל מקום במקרא שסמוך חיה לעוף, אין בהמה בכלל, וכן קבלו רבותינו שאין כסוי דם נוהג בבהמה:

3ושפך את דמו, לא שימיתם בחץ, אלא תחלה יצוד אותו חי, ואח"כ ישפוך את דמו בשחיטה כשרה, ואז יכסה דמו בעפר, ולכן בעל הטעמים חבר ושפך את דמו עם וכסהו בעפר: