ספר הפרנס כו
ספר הפרנס · Sefer HaParnas 26
Open in the reader →1חתיכות בשר הרבה שנמלחו ונותנים בגיגית של עצים או של אבנים ונתנו עצים ואבנים בשולי הגיגית להפסיק בין הבשר ובין הדם והציר נוטף מן הבשר ופעמים לאחר זמן כשמסירין הבשר מן הגיגית מוצאין חתיכות בשר שנפלה לתוך הציר והדם שניטף חותכין ממה ששורה בציר ועוד מעט שיעור קליפה והשאר מותר והגיגית אסורה וצריכה הגעלה להתירה אם לא שהיא נקובה למטה: