שבלי הלקט רנה

1דין מליחת בשר ביו"ט ומליגת הראש והרגלים.

2אמר רב יהודה אמר שמואל מולח אדם כמה חתיכות בבת אחת ואע"פ שאינו צריך אלא לחתיכה אחת רב אדא בר אהבה מערים ומלח לה גרמא גרמא פי' לאחר שמלח חתיכה אחת היה אומר החתיכה האחרת עריבה עלי עד שהיה מולח את כולם פירוש אחר לרבינו גרשום זצ"ל גרמא אגרמא וכתב ר' בנימין אחי זצ"ל אי קשיא לך לפי' ראשון והלא הערמה אסורה יש לומר דהתירו סופו על ידי הערמה משום תחלתו שאם לא תתיר לו פן ימנע מלשחוט:

3תנו רבנן מולגין את הראש ואת הרגלים ומהבהבין אותן באור אבל אין טופלין אותן בחרסית ולא באדמה ואין גוזזין אותן במספרים ואין גוזזין את הירק בתספורת שלו אבל מתקנין את הקורנס ואת העכביות ומסיקין ואופין בפורני פי' אם היה לו אוכלין מרובין וצריך לפת הרבה ומחמין חמין באנטיכי ואין אופין בפורני חדשה שמא תיפחת. כתב רבינו ישעיה זצ"ל בשם ר' שמעון קיירא זצ"ל הא דאמרינן מולגין את הראש ואת הרגלים דווקא ראש ורגל אבל גדיא כוליה לא מולגין דאפשר לאשלוחיה משכיה.

4ובעל הדברות כתב דלא דייק דהא ראש ורגל נמי אפשר לאשלוחינהו אלא מנהגא נקט ובאתרא דנהיגי בגדיא כוליה נמו שרי.

5מצאתי בשם רב כהן צדק זצ"ל על מליגת הראש וגדי ועוף במים רותחים ששאלתם סתמתם דבריכם ולא פירשתם מה שהוצרך לכם לשאול אם ביום טוב או בחול אם ביום טוב מותר שנאמר אך אשר יאכל לכל נפש וגו' ושנינו מולגין את הראש ואת הרגלים ומהבהבין אותן באור זו היא הלכה ואם בחול הוצרך לכם ומשום איסור והיתר שאלתם הרוצה למלוג כך יעשה ירתיח מים ביורה וישפכם על הגדי או ישפכם לכלי אחר ויתן את הגדי לתוכו אבל לא יתן את הגדי בתוך יורה רותחת ואם נתנו תוך יורה רותחת יש בו איסור חלב ואיסור דם מפני שהלכה רווחת הוא כלי ראשון מבשל ונעשה כמי שנתבשל חלבו ודמו ובדבר הזה יום טוב וחול שוין משמע מדברי הגאון זצ"ל דאין חילוק בין מליגת הראש והרגל למליגת כל הגדי וכן נראה בעיני שמותר למלוג את כולו שהעור של גדי רך ואחרי מליגתו הרי הוא כבשר והא דנקט ראש דאורחייהו בהכי טפי בין בגדי הרך בין בשור גדול ומה שכתב הגאון ז"ל ירתיח מים ביורה וישפכם על הגדי צריך עיון דמשמע בירושלמי דעירוי ככלי ראשון ומשפט העירוי תמצא בערוגת שבת הלכה פ"ו: