ברטנורא על משנה חלה א:ד

1ופרגין. קורין לו בערבי כשכא״ש, ובלע״ז פפאור״ו:

2ופחות מחמשת רבעים בתבואה. תבואה שעושה פחות מחמשת רבעים קמח חייב במעשרות, והעיסה שנילושה מן הקמח ההוא פטורה מן החלה, לפי ששיעור העיסה להתחייב בחלה היא חמשת רבעים קמח ועוד, כלומר מעט יותר מחמשת רבעים:

3הסופגנים. לחם שבלילתו רכה ועשוי כספוג. פ״א רקיקים דקים, תרגום ורקיקי מצות, ואספוגין:

4הדובשנים. מטוגנים בדבש, אי נמי נילושים בדבש:

5האסקריטין. תרגום צפיחית, אסקריטון. ובלילתן רכה מאד:

6וחלת המשרת. חלה חלוטה במחבת, תרגום מחבת, משריתא:

7המדומע. סאה של תרומה שנפלה לפחות ממאה סאין של חולין, ונעשו כולן מדומע ואסורים לזרים, ופטור מן החלה דכתיב (במדבר ט״ו:י״ט) תרימו תרומה, ולא שכבר נתרמה: