רמב"ם על משנה שביעית · Rambam on Mishnah Sheviit 2:5
1סכין. מושחין בשמן למהר בישולן:
2ומנקבין עושין בתאנים נקבים וכן מנהג התאנים בקצת מקומות אצלנו שאינן מתבשלין עד ימשחו בשמן עץ דק ונוקבין בו מקצת כל תאנה מהם והלכה כרבי יהודה ולא כר' שמעון: