רש"י על ברכות · Rashi on Berakhot 44a:11
1חמשת המינים – כולם מין דגן חטין ושעורין וכוסמין ושבולת שועל ושיפון כוסמין מין חטה שבולת שועל ושיפון מין שעורה:
2מברך עליו ב"מ מזונות – אם עשאו תבשיל: