בינת אדם, שער איסור והיתר עו
בינת אדם · Binat Adam, Shaar Isur Veheter 76
Open in the reader →1(נח) שאלה אם הניחו כלי שמטגנין בו פיינקוכן תיכף כשהעבירו מאש והיה מלובן הרבה וכפו אותה על חתי' בשר צונן:
2תשובה לפי מה דקי"ל תתאה גבר א"כ לא נאסר מהבשר רק כ"ק דודאי אין חילוק לענין תתאה גבר בין שהכלי מלובן מאש או מחמין שהרי בפ' כ"צ בשמעתין דתתאה גבר פריך ממתני' דנטף מרוטבו על החרס ע"ש והחרס הוא מלובן מאש וכיוצא בו הק' הש"ך בסמן ק"ה סק"י ושמעתי בשם גדול א' הק' בגמרא דשבת דהמגלגל ביצה בתולדת אור חייב אלמא דיכול לבשל לרב עילאה ולשמואל תתאיה וקו' זו איני מבין שאם כונתו על מתני' במתני' אי' אין נותנין ביצה בצד המיחם בשביל שתתגלגל ושם אינו לא עילאה ולא תתאה אלא זה בצד זה ואם כונתו על בריי' דאין מגלגלין על סיד רותח הא התם לא קתני חייב ולכתחלה ודאי לכ"ע אסור ועוד שהרי באמת אנן קיי"ל כשמואל דתתאה גבר ואם קושיתו דלפרוך מינה לרב גם זה לק"מ שהרי הביא שם ב' בריי' דתני' דלא כרב ולא פריך מינ' לרב משום דידע רב תנא כו' וא"כ גם מבריי' זו לא הק' ולסייע לשמואל נמי ל"ק דאטו יביא כל הברייתות דמסייעי לו:
3ועוד נ"ל דלק"מ משם דהתם בשבת ל"ט איבעי' להו גלגל מאי אר"י חייב וכן בדף קמ"ה אמר ר"י הדיח חייב והכא והתם אמר אף אנן נמי תנינא וצריך להבין די"ל דה"פ דהאבעי' הוא אם תולדת אור מה"ת וחייב או מדרבנן ופטור או י"ל דהאי בעי' הוא משום דגלגול ביצה באמת אין הביצה נתבשל כלום ועדיין היא חיה כבראשונה אלא שעל ידי החימום היא ראויה לאכילה וכן יל"ד מרש"י שהרי רש"י כ' דף ל"ז ד"ה ורב ששת דקיי"ל כחנני' דכל שהוא כמאכל ב"ד אין בו משום בשול ובדף ק"ט ד"ה שריקא טווי' כו' כתב לשרוק שמן וביצים מגולגלין כו' ובלבד שלא יהא רותח כדי לבשל ואם כן ק' ה"ל לכתוב סתם ביצים כיון שאינו רותח אע"כ דאע"ג דאינו רותח כ"כ לבשל הביצה מ"מ עכ"פ חם הוא כ"כ כדי שהביצה תהיה מגולגלת והמגלגל ביצה חייב אעפ"י שאינו מבושל אפילו כמאכל ב"ד ולכן כתב שכבר הם מגולגלין ואעפ"כ צריך שלא יהיה רותח לבשל והנה ע"כ ל"ל דהאיבעי' אם מבשל בתולדת אור חייב דתיפוק ליה ממתני' דפ' כירה ולא יפקיענה בסודרין משום דגזרי' תולדת חמה אטו תולדת אור ש"מ דתולדת אור חייב ועוד דלמה לא אמר ר"י נמי אמתני' דהאילפס כו' שהעבירו מרותחין לא יתן לתוכו תבלין הל"ל נמי דאם נתן חייב אע"כ דזה פשיטא דתולדת אור כאור אלא דבגלגול ביצה וכן הדחת קוליס האספנין שלא נתבשל כלל אלא מחמת החימום הוא גמר מלאכתו שראוי לאכילה ולכן איבעי' בגמרא גלגול מאי ופשט ר"י דחייב וקאמר אף אנן נ"ת ר"ל דכל דבר שנתקן על ידי תולדת אור אעפ"י שאינו מבושל כלל חייב כמו בהדחת הקוליס וזה מדוקדק נמי שם ברש"י שכ' ש"מ זהו בשילו והל"ל ש"מ דהוי בשיל אם האיבעי' היה אם בשול בתולדת אור הוי בשול אע"כ דהאיבעי' הוא רק כיון שאינו מתבשל כלל אם אעפ"כ חייב ולפ"ז אין שייך לזה כלל דין דעלאה ותתאה גבר: