בינת אדם, שער איסור והיתר עט
בינת אדם · Binat Adam, Shaar Isur Veheter 79
Open in the reader →1(סא) שאלה היתר שנכבש באיסור שמן אם כולו אסור או אינו אסור רקמה שבציר:
2תשובה הרא"ש כתב בפ' כ"ה דמה שמונח בציר כולו אסור מטעם כבוש ומה שלמעלה ממנו מותר ואף שמדברי רשב"א שהביא ב"י בריש סימן ק"ה שכתב כל הכבושים כו' כלומר לענין שטעם האיסור מתפשט בכולו כדרך שמתפשט בבישול וכ"כ הטור שם כל הדין שנוהג כו' על ידי בשול כך דינו אם נכבש כו' דמשמע דשוה לבשיל לגמרי היינו דוקא לענין זה דמה שבתוך הכבישה אסור כולו ולא סגי בנטילה כצלי כדסיים שם הרשב"א והראיה שהרי כתב הב"י בסימן ס"ט בשמו בבשר שמלחו בכשא"מ דאינו אסור אלא מה שבתוך הציר מפני שהוא כבבוש ואסיר כולו אבל מה שלמעלה מותר דדם אינו מפעפע למעלה ואי איתא דגם שלמעלה הוי כמבושל מ"ש דם משאר איסורין וכי אם יהיה חתי' שלא נמלחה מקצתה ברוטב וכי לא יאסור כולו לשיטת ר"י בסימן צ"ב דמפעפע בכולו אע"כ מה שלמעלה מן הכבישה אינו בכלל כבוש ואמנם מוכח מדבריו שם דדוקא דם אינו מפעפע אפילו החתי' שמינה דאין הנאסר יכול לאסור מוכח אבל אם האיסור שנכבש איסור שמן מחמת עצמו מפעפע בכולו אעפ"י שהוא צונן וזהו ג"כ כונת הש"ך ריש סי' ק"ה אך מה שהקש' שם דלמה כתב רמ"א בבשר שנפל לציר דמה שלמעלה מותר והא אנן לא מחלקינן בין כחוש לשמן לכאורה לק"מ דהתם האיסור משום דם ודם אינו מפעפע למעלה וגם מה שתירץ דדוקא במליחה וצלי לא מחלקינן תמי' דא"כ עדיין ק"מ נפל לציר שהרי בציר הוא ג"כ מליח כמו שכתב הש"ך בסימן ע' ס"ק י"ד עכ"פ יצא לנו דכשם דבכבוש בציר באיסור שמן משמע להדיא מרא"ש ורשב"א דבשומן אף שלמעלה מן הציר אסור ה"ה בשאר נכבשים במים וכיוצא בו אם שהה מע"ל דבשמן אסור מדינא ודלא כמנ"י בת"ת כלל כ"ב ס"ק ט"ז דמתיר: