מדרש שכל טוב · Midrash Sekhel Tov, Bereshit 36:1
1ואלה תולדות עשו. לא פסל את הראשונים שהן כשרין מהן, אלא להוסיף עליהן, ולמה יחסן כדי לגלות פגם פסולתן:
2הוא אדום, ותבשילו אדום, כדדרשנו כבר: