רש"י על פסחים עד:

1ואי לאו דחזיא - ללחם:

2דזיג - לשון זכוכית לבן וצלול מראה מוהל הבשר שזב בלחם:

3כי זוזא חיורא - צרוף שאין בו אדמימות דם ואי לא לא אכל מיניה:

4בחיורתא - קמח נקייה כעין שלנו שאינה סולת:

5דשריר - קשה ואינו פולטו: